Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Accetta

Ultimo aggiornamento 12 giorni fa S. Eligio vescovo

Date rapide

Oggi: 1 dicembre

Ieri: 30 novembre

Ultimi 3 giorni

Ultimi 7 giorni

Ultimi 30 giorni

Intervallo di date

cerca

Vino d'Autore - Il Magazine del VinoVino d'Autore Costiera Amalfitana

Il Magazine del Vino

Hotel Marina Riviera Amalfi - Luxury 4 Stars Holte in Amalfi - Swimming Pool - Bistrot - GourmetAmalfi Coast officialHotel Santa Caterina Amalfi

Vino d'Autore

Hotel Marina Riviera Amalfi - Luxury 4 Stars Holte in Amalfi - Swimming Pool - Bistrot - GourmetAmalfi Coast officialHotel Santa Caterina Amalfi

Tu sei qui: Eventi"L’ Aglianico e il suo affinamento”: Vini rossi in Jeroboham e Magnum a confronto con la bottiglia classica

Eventi

10 novembre “Cantine Aperte a San Martino” alla Tenuta Cavalier Pepe

"L’ Aglianico e il suo affinamento”: Vini rossi in Jeroboham e Magnum a confronto con la bottiglia classica

l'evento continua domenica 17 e 24 per “Novembre in Cantina”

Scritto da (admin), venerdì 8 novembre 2019 17:07:52

Ultimo aggiornamento venerdì 8 novembre 2019 17:56:34

Domenica 10 novembre 2019 torna Cantine Aperte a San Martino, appuntamento ideato dal Movimento Turismo del Vino, occasione alla Tenuta Cavalier Pepe per degustare i Vini rossi di lungo affinamento in Jeroboham e Magnum a confronto con la bottiglia classica da 0.75 lt. Stesso Itinerario che si ripeterà i giorni domenica 17 e 24 novembre con l'appuntamento "Novembre in Cantina". Un programma intenso di visite e degustazioni alla Tenuta Cavalier Pepe, che dall'arrivo alle 10.30 con ritrovo dei partecipanti in cantina: accoglienza con caffè e torte. Prosegue alle 11.00 con partenza per i vigneti, dove si terrà la spiegazione di tutte le fasi del ciclo della vite con la produttrice Milena Pepe e/o il personale tecnico dell'azienda. Poi c'è visita in cantina con spiegazione del processo di vinificazione e visita nella Barricaia sorseggiando un aperitivo a base di "Cerri Merry Dry". Alle 11.45 è prevista la Degustazione guidata a cura dell'Ais Campania dei vini rossi in "Grandi Volumi": Magnum e Jeroboham con i vini Terra del Varo - Irpinia Aglianico DOC 2015, Santo Stefano - Irpinia Campi Taurasini DOC 2014, Opera Mia - Taurasi DOCG 2013 e La Loggia del Cavaliere - Taurasi Riserva DOCG 2012. In abbinamento tagliere a base di formaggi (Azienda agricola D&D di Calitri) e i salumi di (Biancaniello), il tutto accompagnato da rustici. Infine, Chicco d'Oro passito Campania e Cerri Merry Vino Aromatizzato alle Amarene servito in abbinamento con il Torrone dell'azienda agricola DolciTerre. Una sorpresa l'abbinamento del "Babà in vasocottura", nato agli inizi del 2014 grazie all'impegno e la sperimentazione che hanno portato alla luce questo "dolce gioiello" che si ottiene dopo 36 ore di lievitazione naturale in barattolo di vetro.

Il Babà in vasocottura del Maestro Alfonso Pepe, membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, è un lievitato che viene preparato seguendo l'antica tradizione napoletana, e che con le sue alveolature regolari richiama il suo pluripremiato panettone. Non è un caso che sia stato scelto, insieme ad altri prodotti, dalla Tenuta Cavalier Pepe in abbinamento al Chicco d'oro, il Passito 100% Fiano: l'esaltazione della generosità del territorio da cui ha origine, unita all'eccellenza della tradizione pasticcera campana. Sarà organizzato per i bambini, un laboratorio di degustazione alla cieca delle marmellate per avvicinamento agli aromi. Durante la degustazione tecnica dei vini. Costo a persona per le attività del programma: 20 euro per adulto e 10 euro per bambino. Previa prenotazione è possibile organizzare il pranzo al ristorante La Collina o presso gli agriturismi convenzionati. Presso il ristorante è possibile scegliere il menu di San Martino a costo di 30 euro. (Menù san Martino: Degustazione dei Vini della Tenuta Cavalier Pepe Irpinia Coda di Volpe DOC 2018 "Bianco di Bellona", Irpinia Aglianico DOC 2015 "Terra del Varo", Vino aromatizzato "Cerri Merry. Delizie di Campagna: zuppa castagne ,ceci e porcini, broccoli e patate, cioria , fagioli ,e cotechini, fonduta ai porcini. Primi Piatti: Fusilli con salsiccia e funghi. Secondo Piatto: Stinco di maiale al forno con patate al rosmarino. Fantasie di frutta. Dolce. Acqua e caffè.)

L'itinerario consigliato è attraversare l'autostrada A16 Napoli-Bari, uscire a Benevento/Castel del lago e proseguire per Taurasi (13km) e poi per Luogosano (3km).

Per info e Prenotazioni: Tel.: 082773766 - 3493172480 - eventi@tenutacavalierpepe.it

Via Santa Vara, Sant'Angelo All'Esca (Avellino), www.tenutapepe.it

Galleria Fotografica

rank:

Eventi

Eventi

Sicilia, Etna: degustazioni, laboratori, convegni e visite in vigna, in arrivo la 41° ViniMilo e i vini vulcanici

MILO (Ct), 25 agosto 2021 - Con oltre 3 milioni di bottiglie alla data del 31 luglio scorso, vini e spumanti Etna Doc superano la soglia pre-covid del luglio 2019 e confermano l'alto gradimento del mercato italiano e straniero per le etichette nate sul vulcano attivo più alto d'Europa, esempio concreto...

Eventi

A tavola con il Nobile: trionfano i pici della Contrada di Collazzi

Con i Pici dell'Aia è la contrada di Collazzi ad aggiudicarsi per la quinta volta la diciannovesima edizione di A Tavola con il Nobile, il concorso enogastronomico promosso dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano in collaborazione con il Magistrato delle Contrade della città che si è concluso...

Eventi

Esprimi un desiderio per Calici di Stelle che torna nelle cantine toscane dal 31 luglio al 15 agosto

Che agosto sarebbe senza Calici di stelle? Ecco allora che anche per il 2021 torna il grande appuntamento dell'estate che quest'anno vedrà programmi dal 31 luglio al 15 agosto, con tantissime cantine toscane che hanno riaperto le porte al pubblico. Il Movimento Turismo del Vino Toscana insieme alle sue...

Eventi

“CANTINE BIKE FRIENDLY”: UN NUOVO PROGETTO CHE ARRICCHISCE IL PORTALE WWW.STRADEDISIENA.IT

Dopo l'annuncio, avvenuto lo scorso 20 maggio, in occasione della tappa del Giro d'Italia a Montalcino; oggi, 14 luglio, l'assessore al turismo e commercio del Comune di Siena Alberto Tirelli ha illustrato il "Progetto cantine bike friendly" del portale www.stradedisiena.it. Con lui, nella Sala dei Conti...

Vigne Irpine a Santa Paolina i grandi vini della provincia di Avellino